[Sponsored] Birnen-Nektarinen-Marmelade ♥

Servus Ragazzi!

Der Sommer hat sich verabschiedet und ein bisschen überreifes Obst da gelassen. Also habe ich mich mal wieder in die Küche an meinen grooooßen Einmach-Topf gestellt und Marmelade gekocht - praktisch, dass ich kurz zuvor ein Testpaket von Südzucker zugeschickt bekommen habe, in dem auch die diversen Gelierzucker drin waren ♥

Birnen-Nektarinen-Marmelade ist heraus gekommen, und auch wenn die Kombi etwas ungewöhnlich klingt - die schmeckt richtig gut!

Yummy: Leichtes Blitz-Eis aus drei Zutaten ♥

Servus Ragazzi!

Bei uns hat sich heute der Sommer mal wieder blicken lassen und da krieg ich spontan Lust auf Eis. Weil mir das Hantieren mit meiner Eismaschine da aber zu lange dauert und so spontane Gelüste ja nicht unbedingt auf die Hüftenschlagen müssen, habe ich "Nicecream" ausprobiert. Yummy ♥ 

 Das ist eine leichte Eiscreme aus nur drei Zutaten, die einfach im Mixer zusammengerührt wird - und unglablich gut schmeckt. Doch, ja, muss ich wirklich sagen. Und als Eisdealerin hab ich ein bisschen Ahnung von der Materie ;)

Beerenstark: Heidelbeer-Kokos-Sommertorte ♥

Servus Ragazzi!

Ihr erinnert euch bestimmt noch an meine Wahnsinnstorte mit Himbeeren und Schokoglasur. Nun, die ist inzwischen so beliebt im Freundeskreis, dass ich eigentlich gar nichts anderes mehr backen dürfte, wenn ein Geburtstag ansteht. Für den Geburtstag der lieben Katrin hab ich mich breitschlagen lassen und sie nochmal gemacht, allerdings mit Heidelbeeren, Kokos und weißer Schokolade. Auch verdammt gut!

Wie praktisch, dass bei der lieben Ina von Ina isst zurzeit ein beerenstarkes Gewinnspiel läuft, bei dem Leckereien rund um die Beere gefragt sind. Da hüpfe ich mit meiner Heidelbeer-Kokos-Torte gleich mal in den Lostopf. Und der lieben Ria von Frau Stiller backt gratuliere ich mit dieser Geburtstagstorte ganz herzlich zum zweiten Blog-Geburtstag und lade mich auf ihre Gartenparty ein ♥

Knatschgrüner Sommergruß aus der veganen Küche

Servus Ragazzi!

Heute gibt's gleich zwei Premieren: Zum einen zeigt euch die liebe Jessi von "Let there be om" im allerersten Gastbeitrag auf meinem Blog eines ihrer Lieblingsrezepte, und das ist eine vegane No-Bake-Torte - da hab ich mich bisher nicht ran getraut ;) Nebenbei bekommt ihr gratis eine kleine mentale Yogastunde - ich wünsche euch ganz viel Spaß beim lesen, nachbacken und probieren! ♥

 

 

Namaste! Ja, ihr habt richtig gelesen. Heute macht ihr einen Ausflug in die Yoga-Welt und nochmal ja, auch Yogis sind nicht zwangsläufig nur asketisch unterwegs, sondern essen ebenfalls gerne Süßes.  Der Genuss wird im Yoga übrigens "Bhoga" genannt. Wichtig ist dabei erwartungsfreier Genuss: Will heißen, genieße einen schönen Moment oder eine Leckerei in vollen Zügen, wenn sie da ist, sei aber nicht traurig oder gar abhängig, wenn du verzichten musst. Ich bin Jessi von www.lettherebeom.blogspot.de und habe die Ehre, euch heute ein geniales Frühsommer-Limettenkuchen-Rezept zu präsentieren. Vegan, glutenfrei, ohne Backen, knallgrün - und so dermaßen lecker, dass es sämtliche Zweifler beim ersten Bissen des Key Lime Pie überzeugt. Garantiert!

Sommer im Glas: Ananas-Kokos-Marmelade ♥

Servus Ragazzi,

mit den ersten Herbststürmen hab ich auch wieder Lust, mich vor meinen dampfenden Riesen-Kochtopf zu stellen und Marmelade einzukochen. Allerdings hab' ich dieses Jahr nicht mit den Klassikern angefangen, sondern erst mal meine Lieblings-Sommer-Kombi ins Glas gesteckt: Ananas und Kokosnüsse ♥

Was dabei rauskommt, ist eine Marmelade, die schon beim Anschauen Freude macht - dieses satte Sommergelb ist einfach unwiderstehlich finde ich :)

Sommer im Kuchen: Der Karibik-Guglhupf ♥

Servus Ragazzi,

weil das ja wahrscheinlich das lezte richtige Sommerwochenende war *schnief* entführe ich euch heute nochmal in die Karibik :) Und zwar in meiner neuen Backform, in die ich mich sooo verliebt habe: Es gibt Ananas-Kokos-Guglhupf  ♥

 Der schmeckt richtig fruchtig un locker, hat's dafür aber auch in sich. Was soll's, der Sommer is eh vorbei und den Bikini braucht bald eh keiner mehr. Also reinbeißen und mmmmmh ;)

Noch ein Schmusi: If you like Piña Colada... ♥

Servus Ragazzi,

mich hat's erwischt, ich bin im Smoothie-Fieber :) Heute wird's exotisch mit Ananas, Nektarine und Kokos. Schmeckt fast wie ein Piña Colada, nur ohne Wumms und ohne Sahne. Ich mag den ♥

Bei der Hitze momentan (die heute zum Glück mal ne Verschnaufpause einlegt) habe ich ständig überreifes Obst rumliegen, das nur noch als Marmelade Karriere machen könnte. Oder als Schmusi, mein neuer Standmixer macht's möglich.

Frisch und fruchtig: Melonen-Ananas-Schmusi ♥

Servus Ragazzi,

weil heute Welttag der Melone ist (ich frag mich manchmal, wer diese ganzen Sondertage eigentlich erfindet?!), steuere ich was erfrischend fruchtiges bei: Einen Melonen-Ananas-Smoothie (bei mir einfach Schmusi genannt) mit Minze. Perfekt für 36 Grad draußen :)

La dolce vita: Amarettini-Cherry-Muffins ♥

Servus Ragazzi,

fröhliches Schwitzen wünsch ich allseits ;) Das ist mal ein Sommer, was? Ich bin restlos begeistert, vor allem weil ich wirklich meinen kompletten Urlaub lang Sonne satt hatte ♥ Der Nachteil: bei 36 Grad hat frau nicht wirklich Lust, den Ofen anzuwerfen. Oder überhaupt viel Zeit in der Küche zu verbringen. Drum war es auch ein bisschen stiller hier in letzter Zeit, aber das ändert sich jetzt. Denn der kleine Süßhunger ist ja trotzdem permanent da, und den stillen wir heute mit kleinen, italienischen Amarettini-Cherry-Muffins im Retro-Style.

Die schmecken wunderbar italienisch, finde ich, und sind so klein, dass sie wirklich mit einem Haps im Mund sind - aber bei Mini-Muffins kann man ja auch gern zwei oder dreimal zugreifen ;)

Sweet Flowes: Feiner Blaubeer-Lavendelkuchen

Servus Ragazzi,

heute wird's blumig: es gibt Blaubeerkuchen mit einer feinen Lavendel-Note. Das passt nicht nur farblich gut zusammen, sondern für mich auch geschmacklich ♥

Ich weiß, Blumen-Aroma im Essen ist eine kritische Sache. Entweder man liebt es oder man hasst es - ich hab so meine Probleme mit Rosen-Aroma. Ich hab mal einen Rosentee geschenkt bekommen und es war, als würde ich Parfüm trinken... da war etwas zu viel drin denke ich.
Aber einen Versuch sind solche blumigen Kreationen auf alle Fälle wert ;) Denn wie so oft liegt das Geheimnis in der Dosierung.

Hamburg-Mitbringsel #2: Viele Schwalben machen den Sommer

Servus Ragazzi,

vor lauter Planungen zu meinem  Herbsthaft-Gewinnspiel habe ich die Mitbringsel von meinem Hamburg-Trip im Juni sträflich vernachlässigt, die ich euch ja in einigen Posts vorstellen wollte. Aber das wird ab jetzt nachgeholt, und den Anfang machen viele kleine Schwalben ♥ 

Gerade noch rechtzeitig, die fliegen nämlich Anfang Oktober in den warmen Süden. Vorher haben sie aber noch als gestempelte Topper und aus Schokolade auf meinen Mini-Cupcakes einen Zwischenstopp eingelegt.