Silvester-Snack: Schweinchen Dip ♥

Servus Ragazzi!

Kaum haben wir die Weihnachts-Fresserei hinter uns gebracht, steht schon die nächste an: Silvester :) Macht aber nix, weil dann dauert's erstmal wieder ein paar Monate, bis wir uns zu Ostern das nächste Mal hemmungslos den Bauch voll schlagen können. Was ich allerdings gerade wirklich nicht mehr sehen kann, sind süße Plätzchen. Deshalb habe ich als Silvester-Snack für die Party morgen kleine Glücksschweinchen und Kleeblätter aus Quark-Öl-Teig gemacht - herzhaft, mit Salz und Knoblauch. Und dazu gibt's einen Frischkäse-Basilikum-Dip ♥

Forza.... Focaccia!

Servus Ragazzi,

nun ja, mit Ruhm haben sich die Italiener gestern Abend bei der WM jetzt nicht gerade bekleckert (merda!!), aber was soll's. Erstens ist mir Fußball relativ schnurz, und als Italo-Bayerin hab ich in solchen Fällen ja den Vorteil, dass immer noch eine Mannschaft im Rennen ist, der ich die Daumen drücken kann ;) Also: Schlaaaaand! (Und wehe, ihr fahrt auch frühzeitig nach Hause...!)
Was die traurigen Italiener-Kicker angeht, die werden von ihren Mamas schon wieder aufgepäppelt. Bestimmt mit einem guten Essen, und vielleicht auch mit Focaccia, wie meiner?

Focaccia ist ein italienisches Brot aus Wasser, Mehl, Hefe und Salz im Wesentlichen. Eigentlich wird es als Fladenbrot gebacken, ich hab meins heute in meiner Rosen-Guglhupfform gebacken, damit man schöne Scheiben abschneiden kann.